Tofu dociśnij lekko do ręcznika papierowego i pokrój w kostkę o średnicy ok. 1,5 cm. Wymieszaj z mąką kukurydzianą, szczyptą soli, sezamem, olejem sezamowym. Piecz całość we frytkownicy na programie "nuggets" przez 18 minut.

• 400 g tofu
• 3 łyżki mąki kukurydzianej
• 20 ml oleju sezamowego
• 1 łyżka ziaren sezamu
• do smaku sól

Umyj i pokrój paprykę w paski. Dymkę także pokroić w plastry. Obierz i pokrój czosnek, imbir, podsmaż na rozgrzanym oleju roślinnym. Dodaj sos sojowy, syrop klonowy i sos ostrygowy. Wymieszaj trochę skrobii kukurydzianej z zimną wodą, dodaj do garnka z anyżem i gotuj na małym ogniu przez 5 minut.

• 1 czerwona papryka
• 1 pęczek dymki
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki imbiru
• łyżka oleju roślinnego
• 20 ml syropu klonowego
• 20 ml sosu sojowego
• 20 ml sosu ostrygowego
• 1 gwiazdka anyżu

Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją. Przełóż tofu na talerz, dodaj paprykę do kosza frytkownicy, piecz w trybie manualnym na 200 stopniach Celsjusza przaz 10 minut. 2 minuty przed końcem dodaj edamme. Całość podawaj w miseczkach.

• 120 g ryżu jaśminowego
• 200 g nasion edamme