Składniki:

• awokado (2 sztuki)
• 300g pomidorów
• 150g sera feta
• łyżka soku z limonki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól
• pieprz
• cukier
• chilli
• opcjonalnie świeża kolendra

Przygotowanie:

1. Dokładnie umyj i pokrój w drobną kostkę pomidory. Fetę pokrusz rękoma.
2. Wymieszaj w misce pomidory z fetą. Dodaj sok z limonki i oliwę z oliwek. Dopraw do smaku pieprzem, solą, cukrem i chilli.
3. Awokado przekrój na pół i usuń pestki. Grilluj ze skórką około 5-10 minut.
4. Grillowane połówki awokado ułóż na talerzu i dodaj mieszankę pomidorów z fetą. Całość możesz udekorować listkami kolendry.