34 minut.
Przygotowanie: 10 min.
Gotowanie: 24 min.
Przepis do robota kuchennego WMF Avantgarde z funkcją gotowania.
Składniki: (dla 4 osób)
- 160 g cebuli, pokrojonej na ćwiartki,
- 2 ząbki czosnku,
- 4 łyżki oliwy,
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego,
- 250 g pomidorów gałązkowych, pokrojonych na ćwiartki,
- 150 g papryki spiczastej, pokrojonej w kostkę,
- 500 g zielonej fasolki, pokrojonej na kawałki,
- 300 ml wody,
- 1 łyżeczka cukru,
- sól,
- pieprz,
Do dekoracji:
-
natka pietruszki,
Do podania:
- chleb pita,
Przygotowanie:
Krok 1
Włożyć uniwersalne ostrze Ultrablade. Włączyć wagę i dodać do naczynia cebulę oraz czosnek. Zamknąć pokrywę i nacisnąć „Start”.
- 160 g cebuli, pokrojonej na ćwiartki,
- 2 ząbki czosnku,
Krok 2
Ponownie włączyć wagę i dodać oliwę oraz koncentrat pomidorowy. Zamknąć pokrywę i nacisnąć „Start”.
(Tryb: manualny, czas: 1 minuta 30 sekund, prędkość: V2, temperatura: 130°C)
- 4 łyżki oliwy,
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego,
Krok 3
Włączyć wagę i dodać pomidory oraz paprykę. Zamknąć pokrywę i nacisnąć „Start”.
(Tryb: manualny, czas: 2 minuty, prędkość: V2, temperatura: 130°C)
- 250 g pomidorów gałązkowych, pokrojonych na ćwiartki,
- 150 g papryki spiczastej, pokrojonej w kostkę,
Krok 4
Włączyć wagę i dodać fasolkę, wodę i cukier. Doprawić solą i pieprzem. Zamknąć pokrywę i nacisnąć „Start”.
(Tryb: manualny, czas: 20 minut, prędkość: V1, temperatura: 100°C)
- 500 g zielonej fasolki, pokrojonej na kawałki,
- 300 ml wody,
- 1 łyżeczka cukru,
- sól,
- pieprz,
Krok 5
Wyjąć uniwersalne ostrze Ultrablade. Pozostawić zieloną fasolkę w pomidorach do ostygnięcia i podawać udekorowaną pietruszką. Doskonale smakuje z chlebem typu pita.
- pietruszka,
- chleb pita,