25 minut.
Przygotowanie: 5 minut.
Odstawić na: 20 minut.
Składniki: (dla 4 osób)
- 4 małe marchewki
- 1 ogórek
- 2 małe ziemniaki
- 4 rzodkiewki
- kiełki groszku
- kiełki buraka czerwonego
- jadalne kwiaty
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- czarny sezam
- sól morska
- czarny pieprz
Przygotowanie:
Krok 1
Marchewki umyć i przekroić wzdłuż na pół.
Krok 2
W misce wymieszać łyżkę miodu, łyżkę oliwy z oliwek i szczyptę soli.
Krok 3
Marchewki marynować w tej mieszance przez około 15 minut.
Krok 4
Ziemniaki ugotować w skórce, aż będą miękkie. Po ostygnięciu przekroić na pół.
Krok 5
Ogórka umyć i pokroić w paski przy pomocy obieraczki.
Krok 6
Rzodkiewki umyć i przekroić na pół lub na ćwiartki.
Krok 7
Przygotowane warzywa ułożyć na talerzu. Dodać kiełki i jadalne kwiaty, posypać czarnym sezamem, doprawić solą i pieprzem oraz skropić oliwą z oliwek.