15 minut.
Przygotowanie: 10 minut.
Smażenie: 5 minut.
Przepis na grill Plancha BBQ
Składniki: (dla 4 osób)
- 3 figi
- 150 g sera koziego
- 3 łyżki miodu
- 50 g orzechów włoskich
- 1 bagietka
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Przygotowanie:
Krok 1
WMF Plancha rozgrzać na średnim ogniu. W międzyczasie bagietkę pokroić na plastry o grubości około 1 cm. Figi umyć i pokroić w cienkie plasterki. Orzechy włoskie grubo posiekać.
- 3 figi
- 50 g orzechów włoskich
- 1 bagietka
Krok 2
Gdy Plancha jest gorąca, rozprowadzić na niej trochę oliwy z oliwek. Położyć pokrojoną bagietkę na Planchę i opiekać z obu stron przez około 1–2 minuty, aż będą złociste i lekko chrupiące. Upieczone bagietki zdjąć z Planchy i odstawić na bok.
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Krok 3
Plastry sera koziego położyć na jeszcze ciepłej Planchy i podgrzewać przez około 30–60 sekund, aż ser lekko się rozpuści, ale zachowa kształt. Ostrożnie zdjąć za pomocą szpatułki do Planchy.
- 150 g sera koziego
Krok 4
Plasterki fig krótko położyć na Planchę i smażyć po około 30 sekund z każdej strony. Dzięki lekkiej karmelizacji uwydatnia się słodki smak fig.
Krok 5
Podgrzany ser kozi rozsmarować na opieczonych bagietkach. Na wierzchu ułożyć podsmażone plastry fig i posypać posiekanymi orzechami włoskimi. Na końcu skropić miodem.
- 3 łyżki miodu
Krok 6
Gotowe kanapki podawać od razu, póki ser kozi jest ciepły, a plastry bagietki chrupiące.